Kolacja:
Dorsz z warzywami w sosie jogurtowo-musztardowym
Składniki:
• 120 g mrożonego dorsza lub mintaja
(masa surowej ryby)
• mała czerwona papryka (150 g)
• mała cebula (50 g)
• 1/4 szklanki kiełków soi (25 g)
• 2/3 małego opakowania jogurtu
naturalnego (100 g)
• łyżeczka musztardy (5 g)
• sok z cytryny
• ulubione przyprawy
• 120 g mrożonego dorsza lub mintaja
(masa surowej ryby)
• mała czerwona papryka (150 g)
• mała cebula (50 g)
• 1/4 szklanki kiełków soi (25 g)
• 2/3 małego opakowania jogurtu
naturalnego (100 g)
• łyżeczka musztardy (5 g)
• sok z cytryny
• ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
Rybę skrapiamy sokiem z cytryny i oprószamy przyprawami, następnie w naczyniu żaroodpornym układamy wraz z pokrojoną papryką, cebulą oraz kiełkami soi i polewamy odrobiną wody. Przykryte naczynie wkładamy do piekarnika i w temp. 180 ºC, pieczemy aż warzywa będą miękkie. Podajemy z sosem przygotowanym z jogurtu wymieszanego z ziołami i musztardą.
