Czas przygotowania: 65 min

Składniki:


- 1 kostka margaryny + trochę do posmarowania blachy
- 4 łyżki kakao
- 5 łyżek wody
- 1 szklanka cukru
- 5 jajek
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka mąki
- 4 średnie brzoskwinie
- Bita Śmietanka w sprayu BAKOMA

Sposób przygotowania:

Margarynę roztapiamy z cukrem i kakao i dodajemy wodę. Po rozpuszczeniu gotujemy 6 minut. Oddzielamy żółtka od białek i ubijamy pianę. Masę studzimy w zimnej wodzie i dodajemy żółtka. Odlewamy 1/4 masy na polewę, a do reszty dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, ubite białka i delikatnie mieszamy. Ciasto wlewamy do formy, układamy pokrojone brzoskwinie i pieczemy 45 min. w temp.180 stopni. Po ostygnięciu ciasto polewamy polewą, na wierzch nakładamy puszystą pierzynkę z bitej śmietany Bakoma.